Đây sẽ là món ăn hấp dẫn phù hợp cho những bữa tiệc tiếp khách hay một bữa ăn cải thiện của gia đình. Khéo léo một chút khi trình bày sẽ tăng thêm phần ngon miệng cho thực khách. Mực chiên giòn
Mực chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

500 g mực ống, chọn con vừa, làm sạch. Tẩy mùi tanh của mực bằng nước có pha rượu trắng, để ráo, thái khoanh. 200 g bột năng. dầu chiên. Tương ớt. Muối, tiêu, đường.  

Thực hiện :

Ướp mực với ít muối, tiêu. Để vài phút cho mực thấm gia vị. Xóc mực cùng với bột năng. Cũng có thể thay bột năng bằng bột chiên giòn. Cho dầu ngập ½ (một phần hai) chảo. Chế biến món này cần phải có nhiều dầu. Dầu càng ngập, miếng mực chiên xong sẽ có độ xốp và giòn. Dầu sôi, cho mực vào chiên. Mực vàng, vớt ra để ráo dầu.   Có thể dùng loại giấy thấm dầu thức ăn để làm ráo dầu. Để mực vào một cái dĩa ovale, để vài lá cải sà lát, vài miếng cà, vài lát dưa leo để trình bày cho đẹp mắt. Dọn chung với tương ớt hay tương xí muội 
 
Theo Muasam

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

chuot bún thịt làm đẹp da Món Kho Ốc kem mít hương vani goi trung ga thom ngon cupcake gừng canh Gà cách nấu bầu so chen nuong thom ngon dạy cach lam sua chua mam xoi bánh bí lam banh pizza chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù cac mon kho mien xao han quoc chả cá rán cạch lam banh ran Thực phẩm tốt nên ăn mật ong canh ga chien hanh cách làm bún thang An Sáng nau an mon ngon giờ Phà Šhải sâm banh Trung Quoc bánh bao xoắn giai nhiet ca mu sot ngheu nấu chè hạt sen nam com đậu hũ kho bánh chuối bột mì cac mon an sang yaourt bánh tiêu rán bún bò giò heo Thơm giòn bánh chuối chiên Cach nau che bắp nướng phết mỡ hành khử cá bống dừa gà cuộn hải sản táo dâu chuối cach lam che bap ngon Những món đặc sản ngon khó cưỡng của trứng ốp gói giò thủ đậu hũ kho chay rau củ Lam Giang Những món gỏi ngon miền Trung Trứng Pomponettes cách pha nước chấm đúng điệu cach lam tom ngon phim lÃ Æ mưt dưa Và ng vỏ quýt cá kèo kho bò xào mì chuÃ Æ cach lam cupcake cá sốt xì dầu ca loc nuong canh hầm bổ ngao xà o mi tron rau sườn heo nấu canh cá chiên sả cán mỏng Ốc hút mít trộn Đà Nẵng cơm chiên kimchi tiết canh chay mon ham mon tom nhãn banh thom thom ngon cà khoai uong ca phe co ga suon ram giam den Đặc Sản mon khai vi món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm rau lang tron thit vit Mo muoi cu cai nam Kim cham mứt bí TP Cà Mau mocktail trái cây skort tom dong lanh ngon bò viên cháo thuốc thit ga xao gỏi gà hoa chuối Hạ thịt ba chỉ kho Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang với bun thang cá sốt cà cá kho gừng pizza tu lam Bua com ngon thả cá chép dưa leo cuộn bùn thuc don nam moi Một ít bánh trưng banh tart hoa qua ngon học nấu ăn ngon cach kho ca long tong thuc don nhanh gon Mẹo pha các loại nước chấm ngon ốc móng tay Rau muống xào ốc móng tay